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中秋月圆,除了赏月吃月饼,另有哪些奇特的习俗
来源: 打麻将赢钱短信     日期:2018-10-15     字体:【】【】【

原题目:中秋月圆,除了赏月吃月饼,另有哪些奇特的习俗

中秋月。月到中秋偏皎洁。偏皎洁,知他几多,阴晴圆缺。

阴晴圆缺都休说,且喜人世好时节。好时节,愿得年年,常见中秋月。

——明·徐有贞《中秋月》

又到中秋,我国自古就有中秋赏月的习俗,《礼记》中就有“秋暮夕月”的纪录,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋之夜,就要举行迎寒和祭月,在庭院里设下香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜绝对不能少,而且西瓜还要切成莲花状。

与《礼记》中的形貌相当,在中秋之日,人们以瓜果糕点祭拜月神

在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代,中秋赏月之风更盛,据《东京梦华录》纪录:“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月。”每逢这一天,京城所有的店家、酒楼都要重新装饰门面,张灯结彩,出售时令佳果和精制食物,夜市亦热闹特殊,黎民们多登上高台观月,一些富朱紫家,则在自己的楼台亭阁上赏月,并摆上月饼、水果,或摆设家宴,全家人围坐在一起,配合赏月叙谈。

《东京梦华录》

曹雪芹在《红楼梦》里,多次描绘了大观园热闹的中秋夜。晚宴落幕,月上柳梢,贾母领着众人前往赏月作乐,书中写道:“当下园子正门俱已打开,吊着羊角灯。嘉荫堂月台上焚着斗香,秉着风烛,陈献着瓜饼及各色果品。邢夫人等一干女客皆在内里久候。真是月明灯彩,人气香烟,晶艳氤氲,不行形状。地下铺着拜毯锦褥。贾母盥手上香拜毕,于是各人皆拜过。”

中秋月圆而明,阖家团圆,共赏明月是中秋的传统习俗。那么,除了赏月、吃月饼这样我们普罗公共最为熟知的中秋习俗之外,另有哪些富有特色的中秋习俗呢?

“中秋月饼一面镜,照甲大厅光映映,陌头巷尾博月饼,厝内喊甲大细声,孙仔细汉博一秀,阿姐博无让大兄,博着对堂安妈赢,安公博着状元饼。”这是一首在闽南地域脍炙生齿的童谣。童谣是用闽南语唱出来的,朋侪们也许听不太懂,也看不太懂,但童谣第一句中的“中秋”、“月饼”就让我们能够知道它歌颂的是中秋佳节。没错,这首童谣所描绘的正是闽南人家欢度中秋佳节的局面。而童谣中泛起的“博月饼”(博饼)又是什么运动呢?“一秀”、“对堂”、“状元饼”又是什么意思呢?

中秋博饼,起源于泉州府,传说由郑乐成发现。据传是300多年前,郑乐成屯兵厦门,每到8月15日月圆之时,满怀反清复明之英气的将士们,难免有思乡思亲之情,为排遣和宽慰士兵佳节忖量家乡亲人之苦,郑乐成的手下洪旭发现了一种博饼游戏,让士兵赏月博饼。博饼以六枚骰子和一口大瓷碗为用具,将六枚骰子同时捧于手中,并同时掷下六枚骰子,骰子撞击瓷碗发出响亮的“咔啦”声,并以投掷的点数效果来摆设月饼的巨细。传统的奖品为巨细差别的月饼,共计一会,设状元1个,对堂2个,三红4个,四进8个,二举16个,一秀32个,其中,状元插金花为最大(四个四点,两个一点),以一秀(一个四点即可)为最小。这奇特的游戏,后逐渐在民间撒播和革新,成为一种有趣的民俗运动。

状元插金花

博饼规则参照图

福建人们出书社1985年出书的《福建风物志》纪录:在厦门、泉州、漳州一带,中秋节有“夺状元饼”的习俗。在台湾中部和东部地域的一些城乡以及台湾离岛金门县,至今还盛行中秋博状元饼的习俗。在金门,金城镇吴厝社区生长协会每年庆祝中秋社区联欢晚会,都有博状元饼大赛。闽南人博饼,讲求的就是一个开心,是博一个好兆头,特殊是对于孩子们来说,博饼不仅是居家团圆的日子,更是孩子们博取各色月饼的时间。大多数人都愿意信赖,博中状元的人,一年运气总是会特殊好,这固然是由于博饼运动里倾注了人们的情感寄托。以是,闽南人总是对中秋节格外重视,甚至有“小春节,大中秋”的说法。

据《闽南文化叙述》纪录,在闽南地域,中秋节还必须食用芋头。中秋前后是甘薯芋成熟的时间,古代泉州人以其为中秋的必食物。原来,地瓜是金黄色的,而芋头是白的,被闽台寓为“包金包银”。另外,“芋”在闽南话中和“路”、“护”谐音,方言谚语中有“食米粉芋,有好头路(事情出路)”的说法。此外,芋头往往是一颗“芋母”就能种出一窝的“芋子”,人常言“芋子芋孙”,谐方言音“护子护孙”,因此,中秋团圆时吃芋,另有着庇佑子孙、人丁兴旺大团圆的优美寓意。

《闽南文化叙述》

秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。每年9-10月正是螃蟹黄多油满之时,因此在中秋佳节,螃蟹正肥,是家宴中必不行少的大菜。民间以吃蟹为中秋一大兴趣。林语堂先生的《京华烟云》中就浓墨重彩地描绘了“姚府蟹宴庆中秋”的场景。主客都落座之后,一个上面放满螃蟹的大绿盘子,被端到桌子上来。全桌的人都惊呼了一声“啊”,随后便纷纷卷起袖子,准备开吃。林语堂说,吃螃蟹差别于吃此外饭那样由仆役伺候,由仆役端送,而是每小我私家都得自己忙,自己动。经由一阵忙乱,每一口螃蟹吃到嘴里越觉察得味美。有人吃得快,有人吃得慢。有人爱吃蟹黄,有人爱吃蟹肉,有人不嫌费事爱逐步吃螃蟹腿,就和打牌一样——各人的性情都受到试验,有人把肉吃得很洁净,也有人狼吞虎咽。莫愁就笑木兰吃螃蟹就像吃白菜豆腐那样乱吞,虽然夸张了点,但特生动。吃蟹的时间,桌子上摆着温过的酒,每人眼前另有一小盘姜醋酱油调好的作料儿,这些热性的作料正好能和螃蟹的寒性相互抵消。

在丰子恺先生的《忆儿时》中,一篇名为《父亲的吃蟹》的小文也透露着民间中秋吃蟹的习俗。文中这样写道:“第二件不能忘却的事,是父亲的中秋赏月,而赏月之乐的中央,在于吃蟹。父亲说:中秋吃蟹是精致的事,服法也要内行才明白。先折蟹脚,后开蟹斗……脚上的拳头(即枢纽)里的肉怎样可以吃洁净,脐里的肉怎样可以剔出……脚爪可以看成剔肉的针……蟹上的骨可以拼成一只很好的蝴蝶……父亲吃蟹真是内行,吃得很是洁净。”

中秋佳节恰逢桂花飘香,因其中秋节也离不开赏桂花、品桂浆。江南一带桂花开得极好,例如,南京人在中秋,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美适口。酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。“桂浆”,取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧,把诗中的咏物,变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出游市井称“走月”。

桂花酒

中国地大物博,一方水土养一方人,因其中秋佳节,差别地方有它们独具特色的地方习俗,在这里无法逐一出现。中秋传统佳节,是举家团圆的日子,各地的中秋习俗,更是中国传统文化博大精湛的生动体现。你的家乡又有哪些独具特色的中秋习俗呢?一起来分享吧!

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