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半数受访者爱在社交平台晒厨艺多以为是生涯情趣
发布时间:2018-11-18    访问:    31165


  为何半数受访者爱在社交平台晒厨艺

  61.0%受访者以为这是一种生涯情趣

  下厨对于许多年轻人来说,已经不仅是为了吃顿饭。菜谱类App让人们关注更多新菜式、新做法,社交工具则为人们提供了展示结果的平台。越来越多的人把烹饪当成喜好和生涯情趣,甚至一种审美,经常在网络平台上公布照片。

  日前,中国青年报社社会观察中央团结问卷网,对2013名受访者举行的一项观察显示,55.7%的受访者经常下厨,87.2%的受访者会在微博、菜谱类App等新媒体平台搜索新菜式、新做法,52.3%的受访者会在社交媒体平台上传自己做菜的照片和视频,61.0%的受访者以为这是一种生涯情趣。

  55.7%受访者经常下厨

  栖身在浙江宁波的古来(假名)有一个3岁的孩子。自从成为妈妈后,古来喜欢上了自制面包。“我有个小小的手作面包事情室,在下厨房、微博上都有自己的账号,会公布手工制作面包的照片。”古来说,孩子出生前,她和丈夫也经常一起做饭。

  中国人们大学学生常洁(假名)上学期去芬兰做交流生,其间经常用下厨房App搜索做菜的要领。“刚最先做饭的时间,我还会和爸爸妈妈视频或语音,让他们指导”。

  观察显示,55.7%的受访者经常下厨,40.5%的受访者偶然下厨,3.8%的受访者基本不下厨。34.0%的受访者称自己做菜很是特长,50.7%的受访者坦言只会烹饪简朴的菜,9.4%的受访者只会煮面、煮饺子,3.9%的受访者虽然不会做饭但有兴趣,仅1.9%的受访者不会做饭也不愿学。

  宁波大学学生陆路(假名)经常在怙恃烧菜时学习家常菜做法。陆路还在菜谱类App或民众号上看美食教程,“尤其是实验做新菜式或遇到不会做的菜的时间,偶然看到好的菜式也会学着做”。

  观察显示,36.9%的受访者经常会在微博、菜谱类App等新媒体平台搜索新菜式、新做法,50.3%的受访者遇到不会做的菜会去搜一下,9.6%的受访者只根据自己的履历烹饪。

  古来喜欢关注新浪博客里的美食博主,“他们的文字和图片都很吸引人,我从中学到许多”。

  “菜谱类平台上的用户对一道菜的做法经常有很是详细的先容,很利便初学者学习和操作。”常洁先容说。

  观察显示,64.4%的受访者以为菜谱类App等资助烹饪的新媒体使自己提高了烹饪技术,47.6%的受访者的生涯方式因此更绿色康健,43.2%的受访者因此学会了多种烹饪方式和菜品,41.1%的受访者因此更喜欢做菜了,14.0%的受访者因此熟悉了喜欢做菜的朋侪。

  52.3%受访者会在社交媒体平台上传自己做菜的照片和视频

  “有时间菜式新颖或者我自己以为做得不错,会在朋侪圈展示。”陆路说,他周围有许多朋侪会在朋侪圈上传菜品的组图,图片一样平常是比力悦目而且加滤镜的。

  观察显示,52.3%的受访者会在社交媒体平台上传自己做菜的照片和视频,23.6%的受访者不会,可是会拍摄留念,16.1%的受访者不会,也不拍摄。37.1%的受访者发现周围喜欢晒自己烹饪图片、视频的人许多。56.5%的受访者会为了拍摄自己做的菜品经心烹饪、摆盘、修图。

  对于做饭后摆盘照相、上传做菜照片的做法,61.0%的受访者以为这是一种生涯情趣,54.6%的受访者以为这样可以督促自己做细腻的美食,54.3%的受访者以为跟各人分享愉人愉己,23.8%的受访者以为这过于形式化,12.9%的受访者以为这太费心思。

  “有时间一顿饭的价值不仅在于吃,而是记载了一个你获得新技术的瞬间、和最好的朋侪相聚的喜悦或者合家团圆的幸福等。” 常洁以为,人们喜欢上传食物照片首先是为了记载优美时刻,另外可能是想要收获羡慕和夸奖。

  陆路以为,在社交平台频仍地发做饭照片或者发一些没有意义的照片,会引起他人的反感。“和别人一起用饭时,若是只顾着照相展示自己的结果,可能最后菜都凉了,辜负了美食,也忽略了一起用饭的人的感受。一样平常人与人之间的社交,才是最主要的”。

  到场本次观察的受访者中,00后占0.6%,90后占27.6%,80后占54.5%,70后占12.6%,60后占3.8%。

  中国青年报·中青在线记者 王品芝 实习生 顾凌文 泉源:中国青年报